Canal Cask · Journal

Einsichten und Erbe.

Geschichten aus der Welt des Premium-Rums, dem Erbe Panamas und dem Handwerk hinter jedem Fass.

14. April 2026 12 Min. Lesezeit

Ein Leitfaden zu den verschiedenen Rumarten

Vom weißen Rum zur Investition ins Einzel­fass

Rum gehört zu den vielfältigsten Spirituosen der Welt. Anders als Whisky, der streng reguliert ist, war Rum stets eine Spirituose der Freiheit. Jede Insel, jedes Land, jede Brennerei macht es ein wenig anders.

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10. April 2026 8 Min. Lesezeit

Der Mann, der kubanischen Rum nach Panama brachte

Die Geschichte von Don Pancho

In jeder Branche gibt es Menschen, die alles still verändern. Menschen, die das Rampenlicht meiden und deren Spuren auf nahezu jeder bewunderten Flasche liegen. In der Welt des Premium-Rums ist das Francisco Fernández.

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